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SUCCO DI CLEMENTINE BIOLOGICO
Il Succo di Clementine BIO possiede numerose proprietà benefiche, è ricco di Vitamina C, ferro, acido folico, calcio e Vitamina P. Grazie a queste proprietà, favorisce la diuresi , contrasta la ritenzione idrica e abbassa i livelli di colesterolo cattivo. I valori nutrizionali delle Clementine rendono il succo un vero alleato per la salute dell'organismo.
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Olio essenziale di Bergamotto – puro
Olio essenziale di Bergamotto puro al 100%
Anche nella versione "PRODOTTO BIOLOGICO" PER USO ALIMENTARE e "SENZA FUROCUMARINE BIO" ideale per usi cosmetici a contatto con la pelle.
Il primo metodo di estrazione conosciuto risale alla seconda metà del 1700 in Italia sulla costa calabrese: le scorze venivano pressate manualmente e l’essenza veniva assorbita da delle spugne naturali, tale metodo è attribuito al suo ideatore: Nicola Parisi. Circa 100 anni dopo, nel 1844, sempre in Italia venne depositato il primo brevetto per l’estrazione dell’olio essenziale dalle bucce tramite un macchinario denominato la macchina calabrese, che pressava con maggiore efficienza e minor tempo l’essenza dalle bucce, migliorando anche la qualità di essa rispetto al metodo con le spugne. Il suo inventore, Nicola Barillà, si può definire il maggiore artefice della diffusione di tale pratica artigianale nel territorio reggino fino a farlo divenire il più importante (e praticamente unico) sito produttivo di tale olio essenziale.
Oggi la lavorazione del bergamotto avviene a freddo con macchine pelatrici ad acqua dotate di sistemi automatici per il carico e lo scarico dei frutti. Durante l’estrazione una pioggia d’acqua spruzzata dalla sommità della camera di lavorazione, porta i prodotti della pelatura al premi detriti e infine a centrifughe a dischi per la separazione immediata dell’essenza.
L'essenza ottenuta, dopo essere stata sottoposta ad analisi chimica, viene conservata in appositi contenitori di acciaio e poi distribuita in fusti sigillati ed etichettati
- Olio essenziale di bergamotto distillato - Olio essenziale di bergamotto decolorato - Olio essenziale di bergamotto deterpenato - Olio essenziale di bergamotto biologico - Olio essenziale di bergamotto senza furocumarine"
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Marmellata al Bergamotto
Marmellata al Bergamotto
La nostra marmellata di Bergamotto viene realizzata solo con Bergamotti selezionati, e questo assicura al prodotto qualità e genuinità. Il Bergamotto di Calabria è un frutto particolarissimo e unico in quanto cresce solo sulla costa Jonica in Provincia di Reggio Calabria. Il frutto viene raccolto da Novembre a Marzo, è di colore giallo e di forma rotonda e possiamo distinguerne 3 tipi: il femminello, il castagnaro e il fantastico.
La marmellata viene realizzata tradizionalmente e contiene il 49% di frutta e un quantitativo di zucchero pari a gr.40 per gr.100 di prodotto. E’ ottima da utilizzare per la prima colazione, per farcire dolci oppure come antipasto sui formaggi.
Barattolo da gr. 100. Ingredienti: Bergamotto origine Calabria, Zucchero, Pectina. Antiossidante: Acido Ascorbico
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AMARO CARDUS
Amaro Cardus infusione di tradizione, innovazione e sapori. Particolarmente apprezzato per il gusto autentico e per il forte potere digestivo.
Un sapore deciso, aromatico e persistente, ottenuto secondo i più tradizionali metodi di produzione, con 40 giorni di infusione nei tini di acciaio e post riduzione alcolica a 28%. I processi di macerazione dei tre ingredienti base attivano l’estrazione delle componenti amare, grazie alle quali il prodotto finale permette l’attività digestiva. Il colore è un classico marrone, con sfumature di sapori che rendono la degustazione un atipico viaggio nel profondo sud Italia. (ADV 28% )
OFFERTA PREZZO LANCIO 50 CL / 70 CL /100 CL
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NOCI Origine Calabria 500 gr
BERGADRINK BIBITA GASSATA AL BERGAMOTTO DI REGGIO CALABRIA
BIBITA ANALCOLICA GASSATA PASTORIZZATA , "BERGADRINK " senza conservanti nè coloranti aggiunti .
E' un ottimo dissetante, rinfrescante digestivo a base di succo di Bergamotto di REGGIO CALABRIA
Si presta benissimo alla creazione di Cocktail o Drink .A tavola è una bevanda piacevolissima ottima anche bevuta assieme ad altre bevande come ad esempio la birra o la coca cola.
Naturalmente si può gustare in qualsiasi momento della giornata, consumare fredda o ghiacciata per esaltare al massimo il gusto.
CONF. DA 12 BOTT.
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Miele al Bergamotto 240 g
Miele al Bergamotto
Per il nostro miele aromatizzato al Bergamotto utilizziamo il miele millefiori. Questo miele è caratterizzato da un colorito molto chiaro che in fase di cristallizzazione tende a diventare di colore bianco.
Il sapore è molto delicato e il grazie all’aroma dell’olio essenziale di Bergamotto ha potere calmante e antistress in quanto il profumo induce ad uno stato d’animo gioioso e dinamico eliminando blocchi psicologici. Ricco di nutrienti è ottimo anche come antibatterico con proprietà benefiche per il mal di gola, ma lo si può utilizzare anche nel latte caldo o nei dolci.
Barattolo da gr. 240 Ingredienti: Miele, Aroma di Bergamotto
OLIVE IN BUSTA vari gusti
- Olive Verdi Schiacciate: Olive verdi, olio di girasole, origano
- Olive Piccanti: Olive Verdi, peperoncino tritato, olio di semi di girasole, origano
- Olive Capricciosa: Olive verdi,verdure (cavolfiore, finocchi, rape, cetrioli, cipolline, peperoni) sedano, olio di semi di girasole, origano, tracce di aceto.
- Olive Nere Essiccate: Olive nere, olio di semi di girasole, origano
- Olive Miste: Olive verdi, olive nere, peperoncino, olio di semi di girasole, origano
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Nacatole – Biscotti al Bergamotto
Biscotti secchi al Bergamotto
Biscotto secco aromatizzato al Bergamotto, prodotto artigianalmente come vuole la tradizione Calabrese utilizzando solo ingredienti selezionati e di prima qualità. Vengono prodotti sulla Costa Jonica dove l’Azienda Agricola Patea coltiva il Bergamotto e ne estrae la sua purissima essenza, che da un' aroma inconfondibile ai suoi biscotti.
I biscotti al bergamotto sono buoni e fragranti, ideali per cominciare la giornata con gusto ed energia o per un dolce spuntino. Da provare anche nel latte e nel tè.
I biscotti sono venduti in vassoi da gr. 300 (circa 6 pezzi). Ingredienti: Farina 00- Zucchero- Uova Fresche- aroma naturale al Bergamotto, olio di oliva
PASTA AL BERGAMOTTO di Reggio Calabria – trafilata al Bronzo –
Dalla fusione del Grano di Altamura e dal Bergamotto di Reggio Calabria nasce la Pasta al Bergamotto di Reggio Calabria . Sapore autentico, trafilata al bronzo, ideale da abbinare a ricette di pesce fresco o affumicato.
INGREDIENTI : semola di grano duro, acqua, aroma naturale di Bergamotto di RC
MACCHERONI 500G | TAGLIATELLE 500G | REGINETTE 400G | MACCHERONCINI RIGATI 500G | STROZZAPRETI 500G
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MANDORLE sgusciate 400 gr
TRIS ENERGY JUICE
Dai frutti italiani antiossidanti per eccellenza, nasce il TRIS ENERGY JUICE, un mix di Succo di Melagrana, Bergamotto e Goji Italiano. Il TRIS ENERGY JUICE è un succo biologico naturale, energizzante, antiaging e nutraceutico; con circa 5000 unità ORAC e 400mg di polifenoli è il miglior alleato contro il colesterolo, i radicali liberi e lo stress ossidativo quotidiano. Indicato per gli sportivi, i professionisti e tutta la famiglia.
L'Azienda Agricola Patea entra nel mondo della nutraceutica del food. Secondo i Biologi nutrizionisti si tratta di un succo a basso contenuto calorico e a basso contenuto di Zuccheri rispetto alla media dei succhi di frutta naturali (non da concentrato), nonché ad alto contenuto IAM (Indice di Adeguatezza Mediterranea) e IQN ( Indice di qualità nutrizionale).
APPROVATO DA:
NUTRACEUTICAL ACADEMY
ASSOCIAZIONE ITALIANA BIOLOGI
ASSOCIAZIONE ITALIANA NUTRIZIONISTI IN CUCINA
NUTRACE'- BONTA' E BENESSERE
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